• 香辣蟹
http://www.donggangnews.com/  2018-10-12 08:47  东港新闻网  分享

      食材主料:螃蟹二三只;辅料:姜、蒜、小葱、剁椒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽、蚝油、醋。

      做法:

      1、螃蟹剁成4块,加少许盐、胡椒粉腌制10分钟,葱、姜、蒜、剁椒切碎备用,生抽、蚝油、陈醋调成料汁备用。

      2、腌制好的螃蟹块撒上淀粉,炒锅放油烧热,放入蟹块煎炸至变色后盛出备用。

      3、锅里留底油,放入葱、姜、蒜、剁椒,小火炒香,倒入蟹块,转中火翻炒均匀后倒入料汁,翻炒入味,出锅前撒适量青葱即可。

    (东港新闻网)

    [责任编辑:田琳琳]
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