• 市市场监管局全力保障新学期校园食品安全
http://www.donggangnews.com/  2018-03-09 14:24  东港新闻网  分享

      新学期伊始,为保障我市学校食堂食品安全,市市场监督管理局自3月5日起,开展春季学校食堂食品安全专项检查工作,对辖区范围内149所学校、托幼机构食堂进行全面监督检查。

      此次检查重点对象为辖区内中学、小学、托幼机构等各类学校食堂。检查重点是食品安全责任制度和台账记录制度的建立与落实情况;餐饮服务许可证持证情况;食品安全管理人员配备、厨师晨检记录、食品从业人员健康管理和培训教育情况;食品采购索证索票情况;原料采购、加工制作、食品添加剂管理和使用情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和环境卫生;食品贮存、保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护,以及食物中毒事故应急处置预案制定等方面情况。

      针对检查中个别学校存在的相关证照未及时更新、相关台账登记不全、食品留样不足量等问题,执法人员当场提出整改意见,并责令其限期整改。目前,专项检查工作还在继续开展中。

      刘鑫瑜

    (东港新闻网)

    [责任编辑:田琳琳]
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